Всегда покупаю «НК». Издание очень нравится: можно найти полезные советы и рецепты. У меня уже 100 выпусков, я их собираю и пользуюсь при необходимости. Сама проработала 27 лет заведующей столовой и хочу поделиться рецептом салата, который готовлю для своей семьи.

Сырые свеклу и морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать очень мелко и перетереть с солью, чтобы она пустила сок. Овощи соединить, добавить измельченные лук, зелень. Немного полить лимонной кислотой, разведенной в воде, посыпать щепоткой сахара и заправить растительным маслом.