На 1 л кефира - 4 вареных яйца, 250 г вареной колбасы, 3 картофелины, сваренные в мундире, 1 -2 огурца, 150 г сметаны, соль - по вкусу, зелень укропа и лука.

Яйца и огурцы измельчить. Колбасу, картофель нарезать небольшими кубиками. Подготовленные продукты залить кефиром и сметаной, посолить. Посыпать измельченной зеленью.