На 2,5 л воды - 500 г говядины, 100 г чечевицы, 300 г картофеля, 1 -2 луковицы, 100 г чернослива без косточек, растительное масло, соль. Сварить мясной бульон, говядину достать, бульон процедить и положить в него замоченную чечевицу. Варить, пока она не станет мягкой. Затем добавить нарезанный кубиками картофель и измельченный пассерованный лук, чернослив. Мясо отделить от костей, добавить в суп, посолить по вкусу и варить до готовности.