Ингредиенты:

1 кг свинины

350 г крупных спелых слив

крупная фасная луковица

перец

соль

сахар

растительное масло для маринада

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. меда

1 ст. л. горчицы с хреном

1 ст.л. соевого соуса

Приготовление:

Приготовить маринад из меда, оливкового масла, соевого соуса и горчицы. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками, смазать маринадом и оставить на 2 часа. Лук нарезать полукольцами, сливы разделить пополам, удалить косточки. Обжарить мясо в сковороде, переложить в сотейник.

На той же сковороде обжарить лук до прозрачности, туда же положить сливы, немного обжарить и переложить к мясу.

Посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу. Влить немного воды й тушить до готовности.