Ингредиенты:

4 крупные картофелины

200 г шампиньонов

200 г чернослива

Луковица

3-4 ст.л. муки

4 ст.л. сметаны

1 яйцо

зелень укропа

соль

перец

растительное масло

Приготовление; Картофель очистить, натереть на крупной терке, добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль, перец и муку, перемешать. Обжарить драники с двух сторон до готовности. Приготовить соус: мелко нарезать шампиньоны и лук, обжарить. Добавить сметану, предварительно замоченный и нарезанный чернослив, соль и перец. Тушить до готовности. Драники подавать с соусом.