Ингредиенты:

Для теста

мука

300 мл молока

30-40 г дрожжей

7 ст.л. сахара

1 -2 яйца

2-3 ст.л. растопленного маргарина

2-3 ст.л. растительного масла

ванилин

Для начинки

абрикосовое варенье

растительное масло

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить сахар, яйца, маргарин и масло, перемешать, всыпать муку и ванилин по вкусу, ложкой вымесить негустое тесто. Поставить в теплое место. Смазать руки растительным маслом. От подошедшего теста отщипывать по кусочку, класть абрикосовое варенье, формовать булочки. Выложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым желтком. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.