На 4 порции

500 г консервированных бобов

2/3 стакана сметаны

100 мл бульона

20 г сливочного масла

Соль и молотый черный перец

Этот простой рецепт предлагает приготовить восхитительное блюдо из остатков консервированных бобов

1 Положите бобы в блендер (без жидкости) и измельчите их в пюре.

2. Выложите его в кастрюлю. Затем добавьте сметану, бульон, соль, перец и сливочное масло.

3. Дайте пюре закипеть и приправьте по вкусу. Подавайте очень горячим.

Если же после измельчения в пюре остались комочки, то протрите суп через сито.