Любой японский сад, если в нем вообще есть растения, будет содержать вечнозеленые древесные породы, обычно хвойные. Они привносят в пейзаж идею постоянства и неизменности, так как сохраняют листву в течение всего года, а многие, например, сосны и тиссы, отличаются еще и редкостным долголетием. Искусно сформированные сосны  -  самые распространенные в традиционных садах деревья. Как в старинных, так и в современных композициях можно встретить и тисе. Их часто использовали, чтобы воссоздать мифические, «волшебные» ландшафты, в представлении японцев неподвластные времени.

Сосну (мацу) почитали как священное дерево, поскольку верили, что она является жилищем божеств, приносящих удачу в новом году. Вы можете включить в ассортимент своего сада практически любые хвойные культуры, зимостойкие в вашем регионе. Например, авторитетный ландшафтный архитектор Кен Накадзима, оформивший японский сад в Москве, наряду с традиционными для своей страны культурами использовал можжевельник казацкий и даже голубые ели.