В плодовом саду, а также и в других зонах участка чрезвычайно эффектным приемом может оказаться устройство шпалеры - живой вертикальной плоскости из кустарников или деревьев, которые стрижены в стенку. Внушительные шпалеры или низкие сетчатые кордоны можно сформировать из нескольких деревьев, плотно посаженных в ряд. Для этого ветви деревьев подстригают с двух сторон, позволяя им расти только в одной плоскости. Шпалеры в саду могут располагаться в один или несколько рядов, а могут просто расти вдоль стен или ограничивать зону плодового сада или огорода Столбы с натянутой проволокой, окружающие огород, станут замечательными трельяжами для выращивания малины и ежевики садовой с их длинными побегами.

Ветви деревьев обычно расправляют по деревянным или бамбуковым решеткам., закрепленным в кронах, или по опорам, которыми служат натянутые между столбами или вдоль стены прочные шнуры. В шпалерных посадках, обрамляющих участок сада или дорожку, чаще всего используют липы мелколистную или крупнолистную, приречный и рябины, тогда как в плодовом саду выбор, как правило, останавливают на грушах и яблонях слаборослых сортов, а реже - на сливах, вишнях и других косточковых. Плоская формованная крона деревьев образует живописный зеленый экран, в весеннюю пору расцвеченный белыми или розовыми цветками, а осенью - яркими плодами.