В этот период можно заниматься культивацией почвы, проветриванием хранилищ. Не рекомендуется работать с растениями.
Ревизия сохраности овощей
В подвалах и хранилищах проверяйте состояние свежей и квашеной капусты. При плохом воздухообмене возможно образование конденсата, который способствует заболеванию овощей.
В этом случае продолжайте проветривать помещение - как и в ноябре.
С поверхности бочек с квашеной капустой, солеными огурцами и томатами систематически удаляйте плесень и промывайте чистой водой подгнетный круг и груз.
Совет. Часто приходится видеть, как иной дачник, убирая корнеплоды, соскабливает тупой стороной ножа прилипшую почву.
Ошибка этого действия в том, что некоторые корнеплоды, например морковь, не имеют прочных покровных тканей, они легко повреждаются, от чего и хранятся намного хуже.
Помните также, что большинство ценнейших питательных веществ, особенно ферментов, располагаются в покровных тканях корнеплодов.