Жеруха обыкновенная, водяной кресс

Жеруха обыкновенная, водяной кресс

В листьях этого растения содержатся горчичные масла, витамин С и минеральные вещества. Народная медицина советует проводить весеннюю профилактику — употреблять салаты из свежесобранных трав, в том числе и листьев жерухи. Раньше это растение применялось при лечении цинги. Жеруха возбуждает аппетит и способствует пищеварению, обладает мочегонными и антибиотическими свойствами. В средневековых травниках упоминалось неоднократно.

Места произрастания

Ручьи, родники, канавы. Только в чистой воде. Распространено почти во всем мире.

Существуют формы, которые растут полностью погруженными в воду Зимой частично зеленое

Уже в средние века использовали как зимний овощ

 

 

 


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все для дачников и огородников, советы и рекомендации