Спаржа овощная представляет собой побег, растущий из корневища. В ней находятся биологически активные вещества в большей концентрации, чем в стеблях. Корень спаржи имеет мочегонное свойство и применяется как чай при воспалениях желчного пузыря и почек. С этой целью данное растение содержится также в медикаментах. В народной медицине спаржа используется при ревматизме и подагре.

Места произрастания

Предполагаемая родина - восточное побережье Средиземного моря, в остальных местах выращивается в культуре, реже встречается на песчаных сухих почвах.

Спаржа овощная - это молодые побеги Плод - шарообразная красная ягода

Двудомное растение