Так как змееголовник впервые был завезен в Европу из Константинополя в XVI веке, то сведений о нем нет ни в античной, ни в средневековой литературе. Сушеные надземные части служили не только как пряность (замена мелиссы), но и как лекарственное растение. Оно способствует улучшению пищеварения, оказывает успокоительное и противосудорожное воздействие,

Места произрастания

Родина - от Сибири до Гималаев, выращивается в Восточной и Центральной Европе как техническая культура.

Растение имеет приятный запах, похожий на запах мелиссы Цветки объединены в густые ложные колосья