Фундук или полезный орех

Фундук или полезный орех

С высоким содержанием жира

Слово фундук имеет персидское происхождение и означает плод с твердой оболочкой. Фундук как культурное растение в любительских садах встречается реже..

Фундук ценится за высокие вкусовые, питательные и лечебные свойства. Они богаты жирами — 60-70%, белками — 16-21%, фосфатами — до 4%, минеральными солями и витаминами. В 100 граммах орехов содержится: 40-45 мг витамина C, 0,04 мг витамина B, 61 мг витамина E и витамина F..

Сочинение

По масличности фундук может составить конкуренцию оливковому маслу. У некоторых сортов она достигает 80%. Именно поэтому он превосходит ряд масличных растений: кунжут — 53,9%, арахис — 50,5%, оливки — 39,45% и другие..

Читайте также:  Какие растения сажать возле забора

Важным ингредиентом фундука является белок. В сортах, выращиваемых в нашей стране, их содержание от 19,43 до 26,10%..

Растение легко выращивать

Начинает плодоносить после 3-го года.

Фундук или полезный орех

Фундук — многолетний кустарник высотой от 3-4 до 5-6 м. У древесных форм достигает большей высоты..

Фундук — это отдельное половое однодомное растение-опылитель. Основная часть сортов является самостерильной, и только некоторые, такие как Ран трапециевидная и Миндалевидная, являются самооплодотворяющими. Мужские цветы — это бахрома, а женские — соцветия из смешанных веточек..

Фундук — самый раннецветущий вид плодов.

Плодоношение начинается через 3-4 года. В среднем с куста собирают около 10-12 кг плодов. Оптимальные урожаи получаются после 10-го года..

Читайте также:  Поздний сбор фруктов

Фундук или полезный орех

Каковы его требования

Вид находит благоприятные условия для развития в основном в Южной, Юго-Восточной и Юго-Западной Болгарии, которые географически расположены в самой северной зоне субтропического климата..

Фундук — теплолюбивое и влаголюбивое растение..

Участки с высотой выше 600 м для него не подходят.

Рекомендуется сажать на песчано-глинистых почвах. Плохо дренированные, очень легкие и очень тяжелые почвы непригодны..

Растения выдерживают минус 25-30 градусов..

Прорастанию пыльцы препятствуют низкие (около 0 градусов) и высокие (около 25 градусов) температуры. Оптимальная температура около 15-17 градусов.

Для фундука опасны продолжительные весенние заморозки.

ЦЕННЫЙ АРОМАТ

Фундук или полезный орех

Из фундука готовят разнообразные дорогие деликатесы, которые обладают специфическим тонким ароматом и вкусом фундука.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все для дачников и огородников, советы и рекомендации