Замечу, что ряд видов осок и злаков (довольно многие) встречаются не только на болотах, но и на влажных лугах, особенно на пойменных.
Из кустарников и деревьев на низинных болотах часты ольха (растет крупными экземплярами), береза, осина и др. Типичны на таких местообитаниях разные виды ив — показатели избытка влага в почве. Вот как переводится латинское название рода ив: от кельтского «sal» — «близко» и «lis» — «вода», получаем «salix».
Основные виды ив:
• ива ломкая, ракита — дерево высотой 6-12 м с длинными продолговато-ланцетными заостренными листьями, толстыми цилиндрическими сережками (соцветиями);
• ива остролистная, красная верба, краснотал — дерево высотой 5-10 м или кустарник высотой 3-6 м; взрослые ветви пурпурного цвета, листья длинно-заостренные, ланцетные, сережки крупные; дерево цветет до появления листьев;
• ива пяти тычиночная, чернотал — дерево высотой до 15 м, с блестящими листьями эллиптической формы, с заостренной вершинкой, до 15 см длиной, со светлой обратной стороной пластинки; сережки длиной до 7 см появляются вместе с листьями;
• ива лапландская — кустарник с бурой корой и узловатыми ветвями, высотой до 1-1,5 м; молодые листья с обеих сторон покрыты белым, слегка блестящим веществом, похожим на войлок;
• ива козья, бредина — дерево или крупный кустарник с тонкими сучьями и большими листьями округлой или эллиптической формы; высота растения — до 5-10 м, тычиночные (мужские) цветки собраны в округлые пушистые соцветия, а женские — в вытянутые соцветия — сережки длиной до 4 см;
• ива пепельная — кустарник до 5 м высотой или, реже, деревце с толстыми сучьями; ветви покрыты пепельным пушком, листья продолговатые, с прилистниками, сережки крупные; растение встречается повсюду — на болотах, по канавам, в понижениях с лужами.
Ивы в быту собирательно называют обычно вербами, или лозой. Как уже отмечалось, на переходных болотах — смешанная растительность: представители низинных болот, но также имеются и сфагновые мхи.
При использовании и освоении болот возникают различные экологические проблемы, связанные с изменениями водного и теплового режимов местности на болотах и вокруг них, с исчезновением болотных растений и, что особенно важно, с так называемой торфяного горизонта (кстати, на болотах он бывает разной мощности, от 0,5-1 м до 10-12 м и в отдельных случаях — до 20 м -есть и такие болота; на Северо-западе России па болотах толщина слоя торфа обычно составляет от 3 до 5-6 м, но есть болота и со слоем мощностью 10-11 м). Сработку торфа называют еще биологической эрозией.
Возникает проблема при сельскохозяйственном использовании осушенных торфяников: в профиле торфяной почвы при этом активизируются микробиологические процессы и происходит разложение органического вещества торфа до газообразных веществ (С02 и др.) и воды. Особенно заметна убыль мощности торфяного слоя ‘ при возделывании на бывших болотах однолетних культур из-за ежегодных интенсивных обработок (рыхления) почвы и насыщения ее кислородом. За год минерализация торфа может достигать 17 т органического вещества или 90 м3 с 1 га. В таких условиях слой торфа мощностью 50 см может исчезнуть за 20-30 лет (срок зависит от интенсивности использования и обработок торфяной почвы). Сработка торфа на осушенных болотах зависит и от климатических условий местности, где расположено то или иное болото, в основном от обилия тепла: в более южных зонах сработка идет интенсивнее. Так, в США в жарком климате Калифорнии и на Флориде убыль торфа составляет до 7 см в год, в более умеренных I температурных условиях в штатах Индиана и Мичиган — до 4 см в год, в еще более умеренном климате стран Скандинавии, в Белоруссии — до 2,5 см и менее в год. Во всяком случае, через несколько десятилетий после освоения и осушки на болотах не редкость выпахивание гончарных трубок плугами при очередной обработке торфяной почвы. Напомним, что для осушения гончарные трубки (гончарный, а теперь и пластмассовый, дренаж) закладывают обычно \ на глубину 1-1,2 м (!), а выкапывает их плуг, обрабатывающий почву на глубине 20-25 см. Так что, это специфичная и серьезная экологическая проблема, которую необходимо решать.
Итак, природные зоны мира отражают экологическую связь условий и произрастающих в них растений. Мир растений настолько разнообразен и интересен, что как бы ни хотелось, все-таки невозможно рассказать о нем достаточно полно и подробно. Каждый человек должен проникнуть в него сам и сродниться с ним — он значительная часть, фон жизни в нашем доме — Природе. Мой совет — интересуйтесь ботаническими книгами, атласами, уделяйте внимание растительности разных стран, где приведется побывать — сейчас такая возможность все более увеличивается. Во время своих поездок обращайте внимание на различные растения, сравнивайте, узнавайте — это всегда полезно и интересно. Посещайте ботанические сады, известные и менее разрекламированные, — там, как правило, работают энтузиасты — собиратели интересных растений, много знающие о них. Для примера поведаю о неожиданном знакомстве со скромным, но при этом таким наполненным ботаническим садом в немецком городе Дармштадте, где я побывал у друзей несколько лет назад. На одной из улиц заметил указатель: «Botanischer Garten» («Ботанический сад»). Мои друзья созвонились и договорились об экскурсии для «гостя из России». Экскурсию провел ведущий сотрудник сада, профессор, исследователь экзотических растений.
Сад не очень большой по площади, но с живописными уголками с самой разнообразной растительностью, с лужками, полянами, цветниками, прудом, рощицами и группами кустарников и деревьев, местами очень крупных.
Спецификой сада оказалась направленность изучения сборов редких растений из экзотических стран на побережье океанов и с океанских островов. Приведу несколько примеров таких растений из ботанического сада, растущих там на воле или в оранжереях. Вот многим знакомое деревце высотой 4 м с длинными серебристыми листьями — лох узколистный из Китая (но произрастает и у нас на Кавказе). Кустарник высотой 2,5 м из семейства бобовых — Senna didymobotrya с непарноперистыми листьями, с крупными желтыми цветами, собранными в направленные верх соцветия — растение из тропической Африки. Далее — завезенный j из тропической Америки куст желтого олеандра, еще куст Parkinsonia aculeata из Южной Америки высотой 2,5 м, с вытянутыми ветвями, усыпанными мелкими листочками, растение из семейства бобовых. Рядом другой представитель этого же семейства — Amicia zygomeris из Мексики с оригинальными листьями (парноперистыми, расположенными по две пары) и красочными цветами, напоминающими бабочек темно-фиолетового цвета с зеленой каймой. А вот куст с толстым стволом, но невысокий, около 1,5 м — «национальный цветок Аргентины»: листья тройчатые, крупные, плод — бобик крючковатый (сем. бобовые). Название растения — Erythrina cristagalli. Цветок в пазухах листьев очень красив: красного цвета, необычный, привлекающей взгляд формы. Далее лиана с «волшебными» цветами: малинового цвета, с торчащими из них длинными малиновыми же пестиками: Rodochiton atrosanguineum, растение из Мексики. Невысокое деревце дуба заостренного с цельными листьями, зубчатыми по краям, родом из Японии и Кореи, а рядом куст из Китая, высотой 4 м, с центральным стволом и раскидистыми ветвями, с листьями, напоминающими листья чубушника, с белыми цветами — Heptacodium miconioides. Дерево высотой 10-12 м с листьями клена, но очень мелкими — клен Acer miyabei из Японии.
Деревце в горшке (выносная культура) с листьями, очень похожими на листья туи — Arceuthobium oxycedri. Это растение из Кении и с Азорских островов. Куст также выращивается в горшке: с тонкими опушенными листьями, красными оригинальной формы цветками, с белым кружком внутри, — растение из Австралии Grevillia rosmarinifolia. Молодое деревце сосны Канарской с длинными — до 20 см — иглами; с такой хвоей крона выглядит очень декоративно, как облако зеленоватого дыма. Естественно, это растение родом с Канарских островов. Кустик высотой 0,8-0,9 м, в горшке, с чешуйчатыми листьями, напоминающими хвоинки, — Podocarpus lawrencei из семейства, растение с острова Тасмания. Рядом более крупное растение, высотой 2,2-2,5 м, с менее густыми, но такими же чешуйчатыми листьями (только чешуйки на них более длинные) — также (P. neriifolius), родом из Непала (растет также на Фиджи и Соломоновых островах). Различные виды разводятся как декоративные и у нас в Крыму и на Кавказе. Далее — по Ботаническому саду: высокое дерево со светло-зелеными округлыми листьями (напоминающими листья «дерева», имеющегося в Никитском ботаническом саду) -Cercidiphyllum japonicum из Японии и Китая. Дерево с пушистыми ветвями — «вениками» с темно-зеленой хвоей, стволом, напоминающим кипарисовый, — это красавица криптомерия японская, стройная, оригинальная, декоративная, из семейства таксодиевых. Разводится в Японии в парках, у храмов. Мы также освоили культуру этого дерева: разводим как декоративное в Крыму и на Кавказе.
Заглянем и в оранжереи сада: здесь тоже много растений. Цветут красавицы-орхидеи из Бразилии (почему-то у нас часто цитируют известный фильм про «тетку», мол, в Бразилии много обезьян, но не забывайте о ее уникальном растительном мире!). Назову одну из орхидей. И пожалуй, остановлюсь в перечислении растений. Их было много — отличный подарок получил я в этой поездке, увидев такой уютный и насыщенный экспонатами Ботанический сад. Не удержался, пришел в него и на другой день, побродил среди растений один. Знакомый профессор вел экскурсию, рассказывая благодарным слушателям — школьникам — о природе.
Так что, «ищите», активно наблюдайте, влюбляйтесь в окружающий мир и берегите его. Наш общий мир растений влияет на нас, конечно, положительно, мы зависим от него, мы живем им. Кстати, интересно мнение уже упоминавшегося ранее писателя Михаила Веллера об этом многостороннем влиянии. Общеизвестно, что пищу человек всегда добывал и получал в природе, причем в разных местах мира люди могли иметь и разную пищу. В связи с этим писатель утверждает, что еда не просто обеспечивает людей энергией. С учетом разнообразия продуктов энергия сказывается и на разных результатах деятельности человечества, на достижениях разных народов, а значит, на их истории и вкладе в общую историю. Примеры, приведенные М. Веллером: цивилизация Двуречья и Ближнего Востока создавалась на пшенице и ячменном пиве (характерных продуктах, употреблявшихся там). Эллада, Древняя Греция, — это пшеничный хлеб, виноградное вино и оливковое масло. На Дальнем Востоке была образована, можно сказать, рисовая цивилизация — с основной пищей рисом. Древний Рим — это меню, к которому добавилась свинина. Когда римские легионеры получали жареное мясо, но испытывали перебои с хлебом, они бунтовали. Теперь далекий континент — Америка. Там местные народы сидели на кукурузе, картофеле и томатах, и они оказались «тупиковой ветвью человечества», сошли со сцены. Не знали колеса, не имели лука, хотя эти народы были многочисленными и создали огромные государства, жили в хорошем климате.
Из таких примеров писатель делает вывод о том, что состав рациона сказывается на умственной и общей энергии народов. Так, «рисовая цивилизация» Дальнего Востока более тонка, изощренна, духовна, , чем европейская. Специфика и глубина восприятия действительности японцами, пожалуй, наиболее ярко проявляется по отношению к природе. Вот, например, ассоциации, которые вызывает у жителей Страны восходящего солнца пение соловья. Описание взято из рассказа «История Сюнкин» одного из наиболее популярных японских писателей Дэюньитиро Танидзаки. «Нам чудится журчание вздувшегося горного ручья, когда начинается таяние снегов на вершинах, чудятся шелест сосновых крон, дуновение восточного ветерка, аромат сливовых цветов, укрывших белой дымкой горы и долы, облака распустившейся сакуры — и соловей, перелетая из долины в долину, порхая меж ветвей деревьев, приглашает всех насладиться прелестью весны…» Да, все мы разные на Земле, но как хорошо, что в мире есть и такое видение живого, благодаря специфике Востока. Продолжим рассказ о цивилизациях. «Пшеничная» цивилизация интеллектуальна и агрессивна, экспансивна и, в конечном итоге, более созидательна, она активнее преобразует мир. «Соль, хлеб, сахар повышают клеток. Мозг на них работает активнее. Для личного здоровья вредно, а для свершений человечества — полезно». Далее М. Веллер констатирует: «Историю делали люди, любившие есть вкусно и нормально. Пшеничный хлеб грубого помола, сыр (лучше козий или овечий), мясо, оливковое масло, натуральное виноградное вино (лучше с водой; добавлю, что древние греки разбавляли вино водой в соотношении 1 : 3), соль, сахар». Все это — интересные рассуждения, есть над чем подумать, может быть, и поспорить. Главное — не оставлять поднятые вопросы без внимания, ведь они серьезные, касаются жизни.
Более того, Веллер пишет и о влиянии ландшафтов, их разнообразии и специфике — и это сказывается на деятельности людей, на жизни и развитии государств. Мы знаем, что в научное понятие «ландшафт» охватывает и растительность на его площадях, результативность жизнедеятельности растений. Веллер повествует о том, что с давних пор люди понимают: для приличного поселения нужны вода (различные природные), лес недалеко (охота, материал для строительства и обогрева, спасение в лесу от нашествий врагов), желателен и морской берег, способствующий удобному сообщению и связям между людьми, но также полезен и «кусок» равнины — для пашни и пастбищ; горы тоже хороши, чтобы можно было скрываться и там (там и пастбища, и что-нибудь полезное каменное). И цивилизации возникали при совмещении двух и более ландшафтов. Все государства Средиземноморья — это море, пашня, лес, горы, луга в низинах и горах. Славяне — река (озеро), лес, луга, пашня. А вот бескрайняя степь или сплошной лес, тундра однообразны, и многого не сотворишь.
Что же привносит разнородный ландшафт в жизнь людей? Писатель поясняет, что такого ландшафта выше, чем однородного ландшафта. Веллер сравнивает разнородный ландшафт с заряженной батареей, имеющей разность потенциалов на полюсах. А однородный ландшафт — это как бы разряженная батарея. Если добавить к этому и климатические различия времен года, и разницу между днем и ночью (по экологическим факторам — освещенности, температуре), то смысл понятия ландшафта становится более ясным. Разнородный ландшафт объективно дает человеку возможность заниматься разными делами (побуждает к этому), иметь большую базу для результативной деятельности. А разность занятий, по Веллеру, это — разность потенциалов цивилизации: растет ее энергетика за счет соединени» alt=»/>
Замечу, что ряд видов осок и злаков (довольно многие) встречаются не только на болотах, но и на влажных лугах, особенно на пойменных.
Из кустарников и деревьев на низинных болотах часты ольха (растет крупными экземплярами), береза, осина и др. Типичны на таких местообитаниях разные виды ив — показатели избытка влага в почве. Вот как переводится латинское название рода ив: от кельтского «sal» — «близко» и «lis» — «вода», получаем «salix».
Основные виды ив:
• ива ломкая, ракита — дерево высотой 6-12 м с длинными продолговато-ланцетными заостренными листьями, толстыми цилиндрическими сережками (соцветиями);
• ива остролистная, красная верба, краснотал — дерево высотой 5-10 м или кустарник высотой 3-6 м; взрослые ветви пурпурного цвета, листья длинно-заостренные, ланцетные, сережки крупные; дерево цветет до появления листьев;
• ива пяти тычиночная, чернотал — дерево высотой до 15 м, с блестящими листьями эллиптической формы, с заостренной вершинкой, до 15 см длиной, со светлой обратной стороной пластинки; сережки длиной до 7 см появляются вместе с листьями;
• ива лапландская — кустарник с бурой корой и узловатыми ветвями, высотой до 1-1,5 м; молодые листья с обеих сторон покрыты белым, слегка блестящим веществом, похожим на войлок;
• ива козья, бредина — дерево или крупный кустарник с тонкими сучьями и большими листьями округлой или эллиптической формы; высота растения — до 5-10 м, тычиночные (мужские) цветки собраны в округлые пушистые соцветия, а женские — в вытянутые соцветия — сережки длиной до 4 см;
• ива пепельная — кустарник до 5 м высотой или, реже, деревце с толстыми сучьями; ветви покрыты пепельным пушком, листья продолговатые, с прилистниками, сережки крупные; растение встречается повсюду — на болотах, по канавам, в понижениях с лужами.
Ивы в быту собирательно называют обычно вербами, или лозой. Как уже отмечалось, на переходных болотах — смешанная растительность: представители низинных болот, но также имеются и сфагновые мхи.
При использовании и освоении болот возникают различные экологические проблемы, связанные с изменениями водного и теплового режимов местности на болотах и вокруг них, с исчезновением болотных растений и, что особенно важно, с так называемой торфяного горизонта (кстати, на болотах он бывает разной мощности, от 0,5-1 м до 10-12 м и в отдельных случаях — до 20 м -есть и такие болота; на Северо-западе России па болотах толщина слоя торфа обычно составляет от 3 до 5-6 м, но есть болота и со слоем мощностью 10-11 м). Сработку торфа называют еще биологической эрозией.
Возникает проблема при сельскохозяйственном использовании осушенных торфяников: в профиле торфяной почвы при этом активизируются микробиологические процессы и происходит разложение органического вещества торфа до газообразных веществ (С02 и др.) и воды. Особенно заметна убыль мощности торфяного слоя ‘ при возделывании на бывших болотах однолетних культур из-за ежегодных интенсивных обработок (рыхления) почвы и насыщения ее кислородом. За год минерализация торфа может достигать 17 т органического вещества или 90 м3 с 1 га. В таких условиях слой торфа мощностью 50 см может исчезнуть за 20-30 лет (срок зависит от интенсивности использования и обработок торфяной почвы). Сработка торфа на осушенных болотах зависит и от климатических условий местности, где расположено то или иное болото, в основном от обилия тепла: в более южных зонах сработка идет интенсивнее. Так, в США в жарком климате Калифорнии и на Флориде убыль торфа составляет до 7 см в год, в более умеренных I температурных условиях в штатах Индиана и Мичиган — до 4 см в год, в еще более умеренном климате стран Скандинавии, в Белоруссии — до 2,5 см и менее в год. Во всяком случае, через несколько десятилетий после освоения и осушки на болотах не редкость выпахивание гончарных трубок плугами при очередной обработке торфяной почвы. Напомним, что для осушения гончарные трубки (гончарный, а теперь и пластмассовый, дренаж) закладывают обычно на глубину 1-1,2 м (!), а выкапывает их плуг, обрабатывающий почву на глубине 20-25 см. Так что, это специфичная и серьезная экологическая проблема, которую необходимо решать.
Итак, природные зоны мира отражают экологическую связь условий и произрастающих в них растений. Мир растений настолько разнообразен и интересен, что как бы ни хотелось, все-таки невозможно рассказать о нем достаточно полно и подробно. Каждый человек должен проникнуть в него сам и сродниться с ним — он значительная часть, фон жизни в нашем доме — Природе. Мой совет — интересуйтесь ботаническими книгами, атласами, уделяйте внимание растительности разных стран, где приведется побывать — сейчас такая возможность все более увеличивается. Во время своих поездок обращайте внимание на различные растения, сравнивайте, узнавайте — это всегда полезно и интересно. Посещайте ботанические сады, известные и менее разрекламированные, — там, как правило, работают энтузиасты — собиратели интересных растений, много знающие о них. Для примера поведаю о неожиданном знакомстве со скромным, но при этом таким наполненным ботаническим садом в немецком городе Дармштадте, где я побывал у друзей несколько лет назад. На одной из улиц заметил указатель: «Botanischer Garten» («Ботанический сад»). Мои друзья созвонились и договорились об экскурсии для «гостя из России». Экскурсию провел ведущий сотрудник сада, профессор, исследователь экзотических растений.
Сад не очень большой по площади, но с живописными уголками с самой разнообразной растительностью, с лужками, полянами, цветниками, прудом, рощицами и группами кустарников и деревьев, местами очень крупных.
Спецификой сада оказалась направленность изучения сборов редких растений из экзотических стран на побережье океанов и с океанских островов. Приведу несколько примеров таких растений из ботанического сада, растущих там на воле или в оранжереях. Вот многим знакомое деревце высотой 4 м с длинными серебристыми листьями — лох узколистный из Китая (но произрастает и у нас на Кавказе). Кустарник высотой 2,5 м из семейства бобовых — Senna didymobotrya с непарноперистыми листьями, с крупными желтыми цветами, собранными в направленные верх соцветия — растение из тропической Африки. Далее — завезенный j из тропической Америки куст желтого олеандра, еще куст Parkinsonia aculeata из Южной Америки высотой 2,5 м, с вытянутыми ветвями, усыпанными мелкими листочками, растение из семейства бобовых. Рядом другой представитель этого же семейства — Amicia zygomeris из Мексики с оригинальными листьями (парноперистыми, расположенными по две пары) и красочными цветами, напоминающими бабочек темно-фиолетового цвета с зеленой каймой. А вот куст с толстым стволом, но невысокий, около 1,5 м — «национальный цветок Аргентины»: листья тройчатые, крупные, плод — бобик крючковатый (сем. бобовые). Название растения — Erythrina cristagalli. Цветок в пазухах листьев очень красив: красного цвета, необычный, привлекающей взгляд формы. Далее лиана с «волшебными» цветами: малинового цвета, с торчащими из них длинными малиновыми же пестиками: Rodochiton atrosanguineum, растение из Мексики. Невысокое деревце дуба заостренного с цельными листьями, зубчатыми по краям, родом из Японии и Кореи, а рядом куст из Китая, высотой 4 м, с центральным стволом и раскидистыми ветвями, с листьями, напоминающими листья чубушника, с белыми цветами — Heptacodium miconioides. Дерево высотой 10-12 м с листьями клена, но очень мелкими — клен Acer miyabei из Японии.
Деревце в горшке (выносная культура) с листьями, очень похожими на листья туи — Arceuthobium oxycedri. Это растение из Кении и с Азорских островов. Куст также выращивается в горшке: с тонкими опушенными листьями, красными оригинальной формы цветками, с белым кружком внутри, — растение из Австралии Grevillia rosmarinifolia. Молодое деревце сосны Канарской с длинными — до 20 см — иглами; с такой хвоей крона выглядит очень декоративно, как облако зеленоватого дыма. Естественно, это растение родом с Канарских островов. Кустик высотой 0,8-0,9 м, в горшке, с чешуйчатыми листьями, напоминающими хвоинки, — Podocarpus lawrencei из семейства, растение с острова Тасмания. Рядом более крупное растение, высотой 2,2-2,5 м, с менее густыми, но такими же чешуйчатыми листьями (только чешуйки на них более длинные) — также (P. neriifolius), родом из Непала (растет также на Фиджи и Соломоновых островах). Различные виды разводятся как декоративные и у нас в Крыму и на Кавказе. Далее — по Ботаническому саду: высокое дерево со светло-зелеными округлыми листьями (напоминающими листья «дерева», имеющегося в Никитском ботаническом саду) -Cercidiphyllum japonicum из Японии и Китая. Дерево с пушистыми ветвями — «вениками» с темно-зеленой хвоей, стволом, напоминающим кипарисовый, — это красавица криптомерия японская, стройная, оригинальная, декоративная, из семейства таксодиевых. Разводится в Японии в парках, у храмов. Мы также освоили культуру этого дерева: разводим как декоративное в Крыму и на Кавказе.
Заглянем и в оранжереи сада: здесь тоже много растений. Цветут красавицы-орхидеи из Бразилии (почему-то у нас часто цитируют известный фильм про «тетку», мол, в Бразилии много обезьян, но не забывайте о ее уникальном растительном мире!). Назову одну из орхидей. И пожалуй, остановлюсь в перечислении растений. Их было много — отличный подарок получил я в этой поездке, увидев такой уютный и насыщенный экспонатами Ботанический сад. Не удержался, пришел в него и на другой день, побродил среди растений один. Знакомый профессор вел экскурсию, рассказывая благодарным слушателям — школьникам — о природе.
Так что, «ищите», активно наблюдайте, влюбляйтесь в окружающий мир и берегите его. Наш общий мир растений влияет на нас, конечно, положительно, мы зависим от него, мы живем им. Кстати, интересно мнение уже упоминавшегося ранее писателя Михаила Веллера об этом многостороннем влиянии. Общеизвестно, что пищу человек всегда добывал и получал в природе, причем в разных местах мира люди могли иметь и разную пищу. В связи с этим писатель утверждает, что еда не просто обеспечивает людей энергией. С учетом разнообразия продуктов энергия сказывается и на разных результатах деятельности человечества, на достижениях разных народов, а значит, на их истории и вкладе в общую историю. Примеры, приведенные М. Веллером: цивилизация Двуречья и Ближнего Востока создавалась на пшенице и ячменном пиве (характерных продуктах, употреблявшихся там). Эллада, Древняя Греция, — это пшеничный хлеб, виноградное вино и оливковое масло. На Дальнем Востоке была образована, можно сказать, рисовая цивилизация — с основной пищей рисом. Древний Рим — это меню, к которому добавилась свинина. Когда римские легионеры получали жареное мясо, но испытывали перебои с хлебом, они бунтовали. Теперь далекий континент — Америка. Там местные народы сидели на кукурузе, картофеле и томатах, и они оказались «тупиковой ветвью человечества», сошли со сцены. Не знали колеса, не имели лука, хотя эти народы были многочисленными и создали огромные государства, жили в хорошем климате.
Из таких примеров писатель делает вывод о том, что состав рациона сказывается на умственной и общей энергии народов. Так, «рисовая цивилизация» Дальнего Востока более тонка, изощренна, духовна, , чем европейская. Специфика и глубина восприятия действительности японцами, пожалуй, наиболее ярко проявляется по отношению к природе. Вот, например, ассоциации, которые вызывает у жителей Страны восходящего солнца пение соловья. Описание взято из рассказа «История Сюнкин» одного из наиболее популярных японских писателей Дэюньитиро Танидзаки. «Нам чудится журчание вздувшегося горного ручья, когда начинается таяние снегов на вершинах, чудятся шелест сосновых крон, дуновение восточного ветерка, аромат сливовых цветов, укрывших белой дымкой горы и долы, облака распустившейся сакуры — и соловей, перелетая из долины в долину, порхая меж ветвей деревьев, приглашает всех насладиться прелестью весны…» Да, все мы разные на Земле, но как хорошо, что в мире есть и такое видение живого, благодаря специфике Востока. Продолжим рассказ о цивилизациях. «Пшеничная» цивилизация интеллектуальна и агрессивна, экспансивна и, в конечном итоге, более созидательна, она активнее преобразует мир. «Соль, хлеб, сахар повышают клеток. Мозг на них работает активнее. Для личного здоровья вредно, а для свершений человечества — полезно». Далее М. Веллер констатирует: «Историю делали люди, любившие есть вкусно и нормально. Пшеничный хлеб грубого помола, сыр (лучше козий или овечий), мясо, оливковое масло, натуральное виноградное вино (лучше с водой; добавлю, что древние греки разбавляли вино водой в соотношении 1 : 3), соль, сахар». Все это — интересные рассуждения, есть над чем подумать, может быть, и поспорить. Главное — не оставлять поднятые вопросы без внимания, ведь они серьезные, касаются жизни.
Более того, Веллер пишет и о влиянии ландшафтов, их разнообразии и специфике — и это сказывается на деятельности людей, на жизни и развитии государств. Мы знаем, что в научное понятие «ландшафт» охватывает и растительность на его площадях, результативность жизнедеятельности растений. Веллер повествует о том, что с давних пор люди понимают: для приличного поселения нужны вода (различные природные), лес недалеко (охота, материал для строительства и обогрева, спасение в лесу от нашествий врагов), желателен и морской берег, способствующий удобному сообщению и связям между людьми, но также полезен и «кусок» равнины — для пашни и пастбищ; горы тоже хороши, чтобы можно было скрываться и там (там и пастбища, и что-нибудь полезное каменное). И цивилизации возникали при совмещении двух и более ландшафтов. Все государства Средиземноморья — это море, пашня, лес, горы, луга в низинах и горах. Славяне — река (озеро), лес, луга, пашня. А вот бескрайняя степь или сплошной лес, тундра однообразны, и многого не сотворишь.
Что же привносит разнородный ландшафт в жизнь людей? Писатель поясняет, что такого ландшафта выше, чем однородного ландшафта. Веллер сравнивает разнородный ландшафт с заряженной батареей, имеющей разность потенциалов на полюсах. А однородный ландшафт — это как бы разряженная батарея. Если добавить к этому и климатические различия времен года, и разницу между днем и ночью (по экологическим факторам — освещенности, температуре), то смысл понятия ландшафта становится более ясным. Разнородный ландшафт объективно дает человеку возможность заниматься разными делами (побуждает к этому), иметь большую базу для результативной деятельности. А разность занятий, по Веллеру, это — разность потенциалов цивилизации: растет ее энергетика за счет соединения энергетики человека и ландшафта.