Репу вымой, очисти и нарежь кружочками. Уложи подготовленную репу в стерилизованную трехлитровую банку или кастрюлю, пересыпая каждый слой тмином и солью до тех пор, пока до края посуды не останется 3-4 см. После этого залей репу кипяченой водой так, чтобы вода покрыла ее, сверху положи чистый капустный лист и поставь гнет. Накрой посуду крышкой и поставь в холодильник. Через 2 недели соленая репа будет готова.