Сливовое варенье

Сливовое варенье

1 кг спелых слив, 1 кг сахара

Сливы вымой, уложи в дуршлаг и опусти на несколько секунд в кипящую воду (можно обдать кипятком из чайника), затем сразу обдай холодной водой и дай ей стечь. Помести сливы в посуду для варки, засыпь сахаром и оставь на ночь. Утром поставь посуду на огонь, доведи до кипения и вари на слабом огне, постоянно помешивая. Через 5 мин сними пенку и выключи огонь. Когда варенье остынет, снова поставь его на огонь, доведи до кипения и вари 10 мин. Горячее варенье разлей в банки и закатай.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все для дачников и огородников, советы и рекомендации