1 кг крыжовника, 600 г вишен, 200 г яблок, 1 кг сахара
Из вишен и яблок выжми сок любым удобным для тебя способом. Ягоды крыжовника повари с небольшим количеством воды до мягкости, а затем протри их через сито. Крыжовенное пюре смешай с вишневым и яблочным соками, добавь сахар и вари смесь до готовности около 20 мин. Готовое желе разлей в банки и закатай.
Между прочим, из части крыжовенного пюре ты можешь приготовить средство для нормализации работы кишечника и печени. Для этого смешай протертое пюре с медом в соотношении 2:1. Храни смесь в холодильнике.