1,25 л осветленного яблочного сока без сахара (для него понадобится около 2,2 кг яблок), 500 г сахара, 1 пакетик «Желфикса 1:1»
Яблочный сок вылей в кастрюлю, добавь «Желфикс» и сахар и хорошенько перемешай (можешь слегка взбить веничком). Поставь кастрюлю на плиту и на сильном огне доведи сок до кипения. После этого вари еще 3 мин, постоянно помешивая. Готовое желе сразу разлей в банки и закатай.