На 1 кг слив - 300-400 г сахара

Зрелые сливы разрежь на половинки и удали косточки. Подготовленные сливы уложи в банки, послойно пересыпая сахаром. Заполненные банки поставь на ночь в холодное место, чтобы сливы пустили сок. Утром дополни банки сливами с сахаром, перекладывая их из одной банки в остальные. Стерилизуй при 100 °С: банки емкостью 0,5 л - 10 мин, 1л - 15 мин и сразу же закатай.