На трехлитровую банку: по 1 кг молодых огурцов и мелких яблок, 10 листьев лимонника
Для заливки: на 1 л воды — 50 г соли, 50 г сахара
Подготовленные огурцы и яблоки обдай крутым кипятком и плотно уложи в трехлитровые банки, перекладывая их листьями лимонника. Трижды залей банки кипящей заливкой и закатай.