На трехлитровую банку: 1,8 кг помидоров-сливок, молодые виноградные листья (по количеству помидоров)
Для заливки: 1,3 л воды, 30 г соли, 100 г сахара
Подготовленные помидоры наколи зубочисткой или вилкой со стороны плодоножки, а промытые виноградные листья обдай кипятком. Заверни каждый помидор в листик и уложи в банку, дважды залей их кипящей заливкой и закатай.