На литровую банку: по 350-400 г светлого или мускатного винограда и слив, 1 1/2 стакана воды, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки 6 %-ного уксуса, 2-3 гвоздички, 3-4 горошины душистого перца, 1 кусочек корицы

Гроздья винограда промой, обсуши и раздели на небольшие кисточки. Спелые плотные сливы небольшого размера также промой и обсуши. На дно стерилизованных банок уложи пряности, затем послойно заполни банки по плечики виноградом и сливами. Приготовь заливку и горячей разлей ее в банки. Горячей заливкой наполни банки, накрой их крышками, пастеризуй при 85 °С в течение 20 мин и закатай. Или стерилизуй их при 100 °С 15 минут.