Кто не слышал о так называемом изумрудном царском варенье из крыжовника! Многие даже едали его. Я знаю одну женщину, которая каждое лето долго-предолго варила такое варенье для своего сына. Теперь ее сын вырос и не любит варенье, а крыжовник уважает по-прежнему - ведь из него получается отличная закуска к его любимому жареному мясу. Так что царское варенье мы варить не будем, а заготовим что-нибудь попроще, но попикантнее.