На 1 кг моркови - 500 мл облепихового сока, 500 г сахара

Подготовленную морковь очисти, нарежь кусочками, припусти до мягкости в небольшом количестве воды и горячей измельчи блендером до состояния пюре. Смешай пюре с облепиховым соком и сахаром, доведи до кипения и вари 5-10 мин, помешивая. Затем разлей кипящее пюре в банки и закатай.

Кстати, по этому же рецепту ты можешь заготовить тыквенное пюре с облепиховым соком.