1 кг хорошо вызревшей черники, 250-300 г сахара,

2 ложки рома

Подготовленную чернику уложи в посуду для варки, слегка раздави толкушкой, влей около 2 ст. ложек воды и при постоянном помешивании отвари до мягкости. Затем добавь по частям сахар так, чтобы не прерывалось кипение, и после последней порции еще немного повари. Затем добавь ром и сними варенье с огня. Кипящее варенье разлей в банки, закатай, переверни и накрой для самостерилизации.