Садовые растения
Цветы в саду
Участки
Дачная кухня
Дорожки, ступеньки
Ландшафтный дизайн
Все для дачников и огородников

Статьи об обустройстве сада

Для заливки: 2 л воды, 11А стакана сахара

Для этого компота подойдет виноград сладких сортов.

На трехлитровую банку: 400 г вишен, 300 г сахара

3 кг персиков, 1 л воды, 750 г сахара, 250 г меда, ром по вкусу

На трехлитровую банку: около 1 кг мелких яблок, % стакана сахара

Для заливки: на 2 л воды - 2 стакана сахара

Обрати внимание!

1 кг абрикосов, 500 г сахара, 700 мл белого винного уксуса, 2 палочки корицы

На 5 полулитровых банок: 1 большой кочан цветной капусты, 1 морковь, 1 красный сладкий перец, 5 маленьких луковичек-сеянок или шалота Для заливки: на 1л воды - 2 ч.

На трехлитровую банку: 1 арбуз весом около 2 кг, 2 ст.

На литровую банку: 800 г крыжовника, 200 г зелени укропа

На 2 полулитровые банки: 1 кг мелкого лука-шалота или сеянки, 2 зубчика чеснока, 1 ст.

На литровую банку: 600-650 г мелких огурцов, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ч.

На трехлитровую банку: 1,8-2 кг мелких огурцов, 1,5 л воды, 2 ст.

Кстати, для разнообразия ты можешь заготовить маринованные помидоры с пряностями.

На 2 литровые банки: 400 г маленьких огурцов, 400 г помидоров-сливок, 1 яблоко, 2 стручка сладкого перца, 2-4 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 корень хрена, 1 гроздь винограда, зелень сельдерея, 1/2 палочки корицы

На 6 полулитровых банок: 2 кг слив, 1,1-1,2 л воды, 1 ст.

Для заливки: 1 л воды, 300 г сахара, 1 неполная ч.

В последние годы среди заядлых заготовителей по всей территории постсоветского пространства уксус, как непревзойденный консервант, заметно теряет свои позиции.

Для заливки: на I л огуречного сока - 1л яблочного сока, 100 г соли, 100 г сахара

Для заливки: на 1 л сока красной свеклы - 30 г соли, 2 г аскорбиновой кислоты, 2 ст.

Для заливки: 500 мл воды, 500 мл яблочного сока, 30 г соли, 50 г меда или сахара, по 5 листьев лимонника и актинидии

На трехлитровую банку: по 1 кг молодых огурцов и мелких яблок, 10 листьев лимонника

На трехлитровую банку: 2 кг мелких огурцов, зонтики укропа, листья хрена и черной смородины Для заливки: 1,3 л свежевыжатого кислого яблочного сока, 1 ст.

На 2 литровые банки: 1,2 кг огурцов, 1 лист хрена, 1-2 веточки эстрагона, немного укропа, 2-4 зубчика чеснока, 4 стручка сладкого перца, по 4 листа черной смородины и вишни, 4-6 горошин черного перца, 2-4 гвоздички

На трехлитровую банку: 1,8-2 кг молодых ровных огурцов, молодые виноградные листья (по количеству огурцов)

Для заливки: на 1 л тыквенного сока - 300 мл яблочного сока, 50 г соли, 50 г сахара

Для заливки: на 1л помидорной массы - 1 ст.

На 2 трехлитровые банки: 4 кг плотных помидоров небольшого размера, 3 л помидорной массы, 1 л воды, 5 ст.

На трехлитровую банку: 1,8-2 кг помидоров-сливок, 3-4 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, черный перец горошком

На трехлитровую банку: 1,6 кг помидоров, 500 г

На трехлитровую банку: 1,8 кг помидоров-сливок, молодые виноградные листья (по количеству помидоров)

На трехлитровую банку: 1,6-1,8 кг помидоров, 1 стручок сладкого перца, 1 стручок острого перца, 3-5 зубчиков чеснока, 1 большая гроздь мускатного винограда, 2 лавровых листа, 5 листьев черной смородины, 4 листика вишни, 10 горошин черного перца, лист хрена, зелень укропа и петрушки, 1 ст.

На трехлитровую банку: 1,8-2 кг помидоров, 100 г корня хрена

На трехлитровую банку: 2,5 кг мелкой свеклы, 10 листьев или горсточка ягод лимонника, 6-8 гвоздичек

Для заливки: на 1л яблочного сока - 200 г сахара, кардамон или имбирь по вкусу

На 2 полулитровые банки: 1 кг чесночных стрелок, 1/2 стакана воды, 1 стакан сока красной смородины, 1 1/2 ст.

На 1 кг чеснока - 500 мл яблочного сока, 100 г меда, 1 ст.

Некоторые виды консервов не только не нуждаются в такой сложной термической обработке, как пастеризация или стерилизация, им даже не требуется несколько горячих заливок.

Эти натуральные консервы, как и те, что мы заготавливали способом стерилизации (пастеризации), можно использовать в качестве полуфабрикатов для приготовления компотов, супов, рагу, для начинки в вареники и пироги.

На ведро вишен - 1 стакан воды, 500 г сахара

Для заливки: на 1 л воды – 1 1/2 ст.

На 1 кг садовой земляники - 200-300 г сахара

500 г очищенного топинамбура, 500 г мякоти тыквы, 1 лимон, 100 г сахара

На 5-6 полулитровых банок: 2 кг зерен кукурузы, соль по вкусу

Чернику вымой, обсуши и перебери, разобрав на целые и мятые или на плотные и мягкие.

Молодой щавель перебери, промой и положи в дуршлаг.

Очищенные и нарезанные кусочками яблоки провари с небольшим количеством воды (на 1 кг очищенных яблок - 1/2 стакана воды) до мягкости (для быстроты можешь воспользоваться скороваркой).

Здесь ты найдешь рецепты консервирования вкусных овощных салатов и закусок, на которые тебе не придется тратить много времени.

На 4-5 полулитровых банок: 1 кг кабачков, 1 кг помидоров, 500 г моркови, 100 г зелени сельдерея, 4 ч.

На 5 полулитровых банок: 2 кг огурцов, 1 кг яблок, 1 1/2 ст.

На 6 полулитровых банок: по 1кг сладкого перца, слив и яблок, 300 г лука, 1уг ст.

На 3-4 полулитровые банки: 1 кг кабачков (цукини), 2 больших стручка сладкого перца зеленого и красного цвета, 1 большая морковь, 3-4 помидора, 1 луковица, 1 головка чеснока, 5 ч.

На 5-6 полулитровых банок: 2 кг цветной капусты, 1 кг помидоров, 300 г сладкого перца, 100- 200 г зелени петрушки

На 12-13 полулитровых банок: 5 кг перезрелых огурцов, 2 кг красных помидоров, 500 г красного сладкого перца, 3 головки чеснока, 2 ст.

2 кг помидоров, 3 кг сладкого перца, 1,5 кг лука, 2 ст.

На 6-7 полулитровых банок: 3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 3 зубчика чеснока, 1 стакан сахара, 2-3 ст.

На 10 полулитровых банок: 3 кг красного сладкого перца, 2 кг баклажанов, 1 кг моркови, 4 большие головки чеснока, 2 пучка петрушки, 2 л томатного сока, 2 ст.

На б-7 полулитровых банок: 10 баклажанов среднего размера, 10 стручков сладкого перца, 10 луковиц, 2 л помидорной массы, 1 стакан сахара, 2 ст.

На 6 полулитровых банок: 10 баклажанов среднего размера, 10 стручков сладкого перца, 10 спелых помидоров, 10 зубчиков чеснока, 2 стручка острого перца, 3 ст.

Думаю, для тебя не секрет, что самой надежной страховкой сохранности законсервированного является термическая обработка, то есть пастеризация или стерилизация в любом исполнении - в виде прогревания на водяной бане, нескольких горячих заливок или горячего розлива.

На трехлитровую банку: 2,2 кг помидоров, 8-10 листьев лимонника

На трехлитровую банку: 2 кг помидоров, 300 г чеснока Для заливки: 1 л яблочного сока, 50 г соли, 50 г сахара

На трехлитровую банку: 2 кг помидоров, 200- 250 г крыжовника

На трехлитровую банку: 2,2 кг помидоров, 30 г зелени эстрагона, 30 г листьев мелиссы Для заливки: 1 л воды, 300 мл сока красной смородины, 50 г меда, 50 г соли

На трехлитровую банку: 2 кг помидоров, 4-5 луковиц

В похвальном стремлении все успеть законсервировать в срок, ты можешь серьезно подорвать здоровье.

Интересное на нашем сайте:



Обустройство беседки


Мебель должна быть не только красивой, но и удобной.

re
Садовые растения


Растительность, покрывающая сооружения из природного камня, должна выглядеть максимально естественно.


Их нужно высаживать лишь для создания тени или для разнообразия в большом альпинарии.


Фото 1


 

Ракитник ранний (Су tisusxpraecox).


За хвойными древесными породами, прорастающими в вашем саду, необходимо ухаживать так же, как и за лиственными.


Травы должны обязательно присутствовать в альпинарии.





В обращенных на север и тенистых частях альпинария или каменной стены будут хорошо расти папоротники:

Бани и бассейны

Многим кажется, что после посещения парной они словно сбросили несколько килограммов.

Где в помещение парной самая высокая температура?

Проходят годы и даже столетия, а турецкий хамам только набирает популярность.

Стандартный набор банной мебели состоит из полок, лавочек, стола и стульев.

Перед тем как построить баню важно проникнуться ее духом, приобщиться, так сказать, к банному делу.

Знаете поговорку: Какой русский не любит быстрой езды?.

Контейнерные

Декоративная ценность этих тропических растений, которые в настоящее время переживают ренессанс, связана с их многоцветными, яркими, пестрыми листьями.


Разноцветные цветки-юбочки более 10 тыс.


Как горшечное растение садовая гортензия (Н.

Техника


Еще не так давно для борьбы с травой люди использовали косу.


В наше современное время газонокосилки бензиновые ручные очень популярны.


Сделать аккуратный и красивый газон с помощью косы просто невозможно.