Вкусно и просто! Свежие: помидор - 1шт. огурец - 1 шт. морковь - 1 шт. Зелень:

Любисток, укроп, чеснок, зеленый лук - по вкусу.

Помидор, огурец и зелень порезать, морковь потереть на крупной терке.

Все компоненты перемешать, посолить (по вкусу). Добавить растительное масло или сметану.

Давно выращиваю на своем участке многолетний сельдерей. Ученые его называют любисток, а в народе можно услышать -любим- трава, зорюшка. Это лекарственное растение пришло к нам из горных районов Южной Европы и Ирана и сразу полюбилось многим поклонникам остропряных культур. Помимо того, что это растение содержит эфирные масла, фитонциды, яблочную кислоту, валериановую кислоту, минеральные соли, каротин, витамины С, Р, В, оно улучшает аппетит, снижает возбудимость. Кроме того, любисток используют при различных заболеваниях. Отваром корня можно вылечить рану, а также он избавит вас от выпадения волос на голове. Молодые, свежие листья дают детям как противоглистное средство.

Любисток достаточно холодостойкая и совершенно неприхотливая культура. Растет практически на любых почвах, однако на хорошо удобренных, дренированных, достаточно влажных - может вырасти до 2 м (вместе с цветоносом), а иногда и выше. На сухих, песчаных почвах растение вырастает небольшим, с бледно-зелеными листьями, поэтому на таких почвах любисток просто необходимо постоянно мульчировать. Выращенный в полутени деревьев или кустарников, он не только будет красив сам, но и отпугнет вредителей от культур, растущих рядом.

Листья любистока похожи на листья обычного сельдерея, только более крупные, на длинных черешках. Отсюда вкус и запах этого растения более острый, пряный, с пикантной горчинкой.

Цветет любисток в августе, соцветие - в виде зонтика, чем-то похожее на укроп.

Размножить это растение можно, как и любое другое многолетнее, делением кустов и семенами. Чтобы не создавать себе

дополнительных проблем, рекомендую периодически делить корневище и рассаживать любисток. Этим вы не только размножите его, но и омолодите куст. Учитывая, что любисток  можно выращивать на одном месте до 10 лет, часто вам это делать не придется.

Выращивайте любисток и будьте здоровыми!