Для заливки: на 1л воды — 100 г сахара
Возьми зрелые, достаточно твердые груши и спелую плотную алычу в соотношении 2:1. Груши нарежь дольками, опусти в кипящий сахарный сироп, доведи до кипения и отставь на 10 мин. Затем вынь груши шумовкой, дай стечь сиропу и уложи их в банки по плечики вместе с алычой. Заполненные банки залей сиропом и стерилизуй, как описано в рецепте «Грушевый компот», а после этого закатай.
Кстати, по этому же рецепту ты можешь законсервировать грушево-брусничный компот.