Для заливки: на 1 л воды – 1 1/2 ст. ложки соли
Для консервирования используй только горошек молочной спелости. Отмерь нужное количество горошка, насыпав его в полулитровую банку на 1 см ниже края горлышка. В большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой установи дуршлаг и высыпь в него содержимое банки. Через 10 мин вычерпай горох вместе с кипящей заливкой и доверху заполни стерилизованную банку, затем накрой банку крышкой и сразу же закатай.