1 кг черники, 700 г сахара, 16 пакетика «Желфикса 2:1», молотый имбирь или кардамон по вкусу
Подготовленные ягоды насыпь в кастрюлю и слегка раздави толкушкой. Затем добавь «Желфикс», размешай и поставь на огонь. Доведи смесь до кипения, добавь сахар, снова доведи до кипения, добавь пряности и вари, помешивая и не давая пригореть, 3 мин. Горячее варенье разлей в банки и закатай.
Кстати, если ты решить приготовить черничный джем, делай все точно так же, но используй весь пакетик «Желфикса».