Зимние глазки на боковых побегах (колтуцы) обладают большей морозостойкостью, чем зимние глазки основного (основного) побега.
Под действием низких температур в период зимнего покоя в той или иной степени подмерзают отдельные органы и части лозы. В зависимости от подготовки лоз к зиме, продолжительности и степени понижения температуры, зимние глазки, палки и многолетние части частично или полностью замерзают..
Зимние глаза
Зимние глазки — сложные бутоны. Они состоят из одного основного (большего) и 2-4 заменителей (меньшего). Основные бутоны зимой гораздо более чувствительны к низким температурам, чем запасные. Однако они менее плодовиты, и если после замораживания основных почек развиваются запасные, урожайность ниже, особенно у десертных сортов. Зимние глазки на боковых побегах (колтуцы) обладают большей морозостойкостью, чем зимние глазки основного (основного) побега. У более тонких, но хорошо созревших стержней глазки более устойчивы к морозам, чем у более толстых. Спящие почки, расположенные в многолетней древесине, являются наиболее морозостойкими..
При температуре минус 15-16 градусов у менее морозостойких сортов лозы зимуют глазки. —
- — болгарский,
- — Кардинал,
- — Они курят,
- — Тамянка и другие.
При понижении температуры зимой до минус 17-18 градусов повреждаются бутоны сортов со средней морозостойкостью — Мускат красный, Памид, Мускат гамбургский и др..
Армира — типичный десертный сорт винограда.
Западноевропейские сорта винограда — самые холодостойкие
- — Каберне Совиньон,
- — Рислинг,
- — Шардоне,
- — Алиготе,
- — Пино Нуар и другие.
Зимние глазки этих сортов выдерживают минус 19-21 градус. При минус 24 градусах ткани однолетних палочек повреждаются, а температура в диапазоне минус 28-32 градуса вызывает полное промерзание и гибель лоз..
Зеленая обрезка на винограднике
Молодые 2-3-летние лозы, ткани которых имеют более нежную структуру и содержат больше воды, легче замерзают, чем взрослые. Виноградные лозы, перегруженные виноградом, а также виноградные лозы, выращенные на низком агрономическом уровне (сильно пропаленные, неэффективно защищенные от болезней и вредителей), чаще страдают от морозов зимой. Удобрение лозы калием оказывает благотворное влияние.
Обнаружение инея на лозах
Подмерзание почек на лозах легко устанавливается после выдержки 2-3 дней при комнатной температуре (18-20 градусов). Продольные срезы зимних глазков сделаны с учетом степени повреждения лоз от низких зимних температур. Если ткани, найденные на этих участках, стали коричневыми или черными, почки заморожены, а побеги (соответственно грозди) не разовьются в следующем году..