Для этого компота подойдет виноград сладких сортов. Виноград аккуратно сними с гребней, тщательно вымой, уложи в трехлитровую банку по плечики, залей кипятком и накрой крышками. Через 5 мин слей воду в эмалированную кастрюлю, а в банку с виноградом насыпь 2 ст. ложки сахара. Слитую воду снова доведи до кипения и залей в банку на 5 мин. После этого снова слей воду из банки, прокипяти ее и залей виноград. Банку закатай, переверни и укутай для самостерилизации.