Идеальный гарнир к тушеной телятине (или говядине). Вымойте и почистите 800 г моркови, затем нарежьте ее тонкими ломтиками. Положите ее в кастрюлю с 50 г сливочного масла, солью, перцем и залейте водой.

Доведите до кипения, убавьте огонь и кипятите в течение 35 мин. Подавайте с 1 ст. ложкой нарезанной зелени петрушки.