Тыква - незаменимый материал для вырезания. Комбинируя различные формы и цвета, можно создать эффектные декоративные элементы.

Тыква очень долго остается свежей, даже в виде изделия она несколько недель выглядит вполне прилично.

Плотность мякоти может быть совершенно различной и зависит от сорта тыквы. Например, сорт «хоккайдо» имеет довольно плотную мякоть, и его сложнее обрабатывать, чем сорт «мускат».

Тыква, выбранная для вырезания, должна быть крепкой, неповрежденной, после резьбы не становиться пористой, в этом случае она долго не портится.

Вырезанную тыкву лучше всего завернуть в фольгу для хранения продуктов и положить целиком в воду на длительное время, чтобы она не стала мягкой.

В то время как многие виды тыквы чаще всего можно приобрести только в сезон, тыква «мускат» в продаже практически круглый год.