Ингредиенты:

2 ст. муки

5 яиц

1 ст. сахара

2 ч.л. без верха соды, погашенной уксусом

по 1 ст. измельченных ядер грецких орехов, чернослива и кураги

Для крема

1 л 30%-ной сметаны

2 ст. сахара

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить соду, орехи, чернослив и курагу, перемешать. Всыпать муку, вымесить тесто, выпечь 2 коржа (20-25 мин.). Крем взбить миксером. Каждый корж вдоль разделить на 2, промазать коржи кремом. Собрать торт на блюде, политом кремом, чтобы нижний корж хорошо пропитался.