Для разъемной формы диаметром 16 см

Для теста:

140 г мягкого сливочного масла 100 г сахара 1/2 пакетика ванильного сахара

2 средних яйца

1 ст. л. Сгущенного молока

150 г муки

80 г рубленых лесных орехов

1 щепотка соли

1 ч. л. разрыхлителя

3 яблока

Для украшения:

Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1

I . Разогрейте духовку до 175 °С, циркуляцию поставьте на 160 С, а газ на ступень 2. Яблоки почистите от кожуры и разрежьте на четыре части, удалите зернышки и нарежьте тонкими дольками.

2. Взбейте масло, ванильный сахар с простым в крем, постепенно

I вбейте яйца.

3. Просейте муку с разрыхлителем и крахмалом в миску. Аккуратно соедините мучную смесь с яичной массой, посолите и замесите тесто. В конце добавьте орехи и перемешайте ложкой.

4. Хорошо смажьте форму маслом или маргарином и посыпьте мукой или панировочными сухарями. Заполните форму тестом и сверху выровняйте ложкой.

По поверхности теста плотно друг к другу разложите яблоки.

5. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 40-45 минут. По истечении этого времени достаньте форму из духовки, оставьте на 10 минут, затем выложите пирог и поставьте остывать.

6. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.

СОВЕТ

Для этого пирога лучше всего использовать кислые яблоки. Вместо яблок можно использовать и груши.