Петрушку с давних пор применяют в народной медицине. Она оказывает общеукрепляющее, потогонное, мочегонное, спазмолитическое, противоцинготное, камнерастворяющее, болеутоляющее действие, а также тонизирует гладкую мускулатуру. Это и витаминное средство, в первую очередь при недостатке в организме витамина С и при упадке сил. Петрушка способствует выведению из организма солей и мочевой кислоты, что очень важно при отеках, подагре, полиартритах, показана она и при атеросклерозе.

Петрушка любит свет. Она хорошо растет на южной стороне. Ее семена предварительно нужно замочить и прорастить. Когда появятся первые всходы, ее придется не только часто поливать, но и прореживать, сохраняя самые жизнеспособные растения. Подходящие сорта - Бордовинская, Сахарная и Урожайная.