Клубень сельдерея вымой с помощью щетки, обсуши, очисти от кожуры и нарежь кубиками 1x1 см. Разложи сельдерей в порционные пакетики, завяжи их петелькой или застегни и положи в морозилку.

Кстати, вместе с сельдереем можно заготовить замороженные белые коренья (петрушку, пастернак). Разложи их в пакетики и по отдельности, и в смесях.