1. Здесь основными для работы являются следующие ножи: большой круглый (А5) для середины, V-образный (Е2) и тайский.

2. Круглым ножом углубитесь на 1 см в мякоть плода и прокрутите нож, чтобы получился кружочек.

3. Вырежьте тайским ножом мякоть плода вокруг серединки шириной и глубиной около 1 см.

4. Закруглите серединку вверху тайским ножом.

 

 

 

 

 

5. Сделайте V-образным ножом (Е2) зарубки вокруг серединки.

6. Вырежьте V-образным ножом лепестки наклонно вниз вокруг серединки. Между отдельными вырезами можно оставлять промежутки.

7. Осторожно позади лепестков вырежьте тайским ножом мякоть шириной около 1 см и удалите ее.

8. Вырежьте лепестки вокруг точно так же, как описано в пункте б.

 

 

9. Вырежьте тайским ножом позади предыдущих лепестков по кругу следующий ряд.

10. Повторяйте этот шаг ряд за рядом.

11. Осторожно надломите край, который должен отделиться без проблем, затем подрежьте тайским ножом и удалите.