Обойти вниманием этот коронный овощ осени было бы крайне несправедливо. Популярность хрена огромна, а его полезные свойства просто устанешь перечислять. Скажу только, что помимо своих широко известных достоинств хрен может похвастаться и тем, что содержащиеся в нем вещества препятствуют размножению раковых клеток. Конечно, лучше всего употреблять хрен в свежем виде, но его сила так велика, что не иссякает и в заготовках. Впрочем, есть такое поверье, что сила хрена увеличивается в месяцы, в названии которых присутствует буква «р». Так что во все без исключения осенние месяцы пользуйся силой этого чудодейственного корня.

Обрати внимание! Хрен будет легче натереть, если перед этим замочить его в холодной воде на 7-8 часов.

И мой тебе совет! Если ты измельчаешь хрен, пропуская его через мясорубку, делай это в перчатках - это защитит твои руки. А для того, чтобы защитить глаза от едких испарений сока хрена, закрепи на мясорубке с помощью резинки полиэтиленовый пакет, в который и будет подаваться измельченный хрен.