Вымойте 500 г небольших шампиньонов.

Часто (не только в греческой национальной кухне) овощи консервируют в масле и заготавливают впрок, чтобы через некоторое время подать их к блюдам и холодным закускам в стиле средиземноморской кухни, а также в качестве дополнения к пасте и кушаньям с рисом.

750 г брокколи разделите на соцветия, срезая твердые корешки.

Вымойте и почистите 600 г моркови и 300 г клубней картофеля.

Вымойте и промокните бумажным полотенцем четыре баклажана.

Отделите листья салата-латука, про бланшируйте их и отложите в сторону.

Возьмите 500 г кабачков, 500 г моркови и столько же шпината.

Среди всех используемых в кулинарии летних овощей спаржа занимает, пожалуй, одно из главных мест, поскольку период ее вызревания -довольно короткий.

Столовая соль, известная химикам как хлорид натрия, добывается путем выпаривания морской воды в солончаках или соляных шахтах.

Только горошины черного перца могут по праву официально называться перцем.

Пряные ароматы весенне-летних овощей можно прекрасно подчеркнуть заправкой из уксуса.

В зависимости от аромата уксуса в блюде меняются и оттенки вкуса.

Его легко приготовить из обычного уксуса и ароматных розовых лепестков (100 г на 500 мл уксуса).

Растворите три щепотки соли в 2 ст.

Прекрасный вариант стандартной заправки.

Рекомендуемые напитки

Семейное блюдо

Рекомендуемые напитки

Праздничное блюдо

Простое в приготовлении блюдо

Простое в приготовлении блюдо

Блюдо французской кухни

Праздничное блюдо

Семейное блюдо

Простое в приготовлении блюдо

Блюдо французской кухни

Блюдо интернациональной кухни

Простое в приготовлении блюдо

Экзотическое блюдо

Праздничное блюдо

Простое в приготовлении блюдо

Праздничное блюдо На 4 порции

Блюдо французской кухни

Семейное блюдо

Экономичное блюдо

Вегетарианство - это стиль жизни, который привлекает множество преданных последователей.

На 4 порции

На 4 порции

На 4 порции

Главное преимущество пищи, приготовленной на пару, состоит в том, что она полезна для здоровья, постольку не содержит жир.

Корнеплоды можно отварить или приготовить на пару.

Это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо очень часто готовят зимой.

Это согревающее и питательное блюдо на столе приходится как нельзя кстати в холодные зимние дни.

Идеальный гарнир к тушеной телятине (или говядине).

На шесть порций почистите два корня сельдерея и нарежьте тонкими кусочками (толщиной 5 мм).

Отличное добавление к жареной свинине.

Это блюдо легко приготовить.

Это оригинальный и вкусный рецепт приготовления зимних овощей.

Очистите восемь корнеплодов репы среднего размера.

Почистите 750 г клубней иерусалимских артишоков средних размеров.

На шесть порций почистите и вымойте 1 кг картофеля.

На шесть порций почистите 1,2 кг небольших клубней картофеля круглой формы.

Очистите четыре моркови и четыре репы, затем нарежьте их соломкой среднего размера.

Этот деликатес можно готовить начиная с раннего сентября.

Фондю из эндивия можно приготовить очень быстро.

Это блюдо готовится из савойской капусты, предпочтительнее большого размера, поскольку чем больше листья, тем легче их фаршировать.

Это очень изысканный и нежный овощ - особенно когда его используют недозрелым.

Он готовится так же, как и фаршированные томаты.

Для этого блюда используются крупные клубни.

Выберите твердый белый картофель достаточно большого размера, чтобы его можно было нарезать длинной тонкой соломкой.

На шесть порций возьмите 600 г довольно крупных клубней.

Это отличное дополнение к блюдам карибской кухни.

Этот вкусный и оригинальный овощ отлично подходит к жареной дичи или другому мясу.

Данное блюдо никого не оставит равнодушным.

В настоящее время это блюдо готовят очень редко, поэтому о его приготовлении будет полезно узнать некоторые интересные вещи.

Картофель по-дафински готовится путем смешивания картофельного пюре с заварным тестом.

На шесть порций приготовьте 400 г сдобного теста.

На шесть порций приготовьте 400 г слоеного теста.